藍のパン、スイーツたちが、東京・代官山のマルシェでデビューすることになりました。
東急不動産株式会社が主催する地域PR支援イベント『（仮称）ひろがるマルシェ in 代官山』が
2026年10月31日、11月1日にTENOHA代官山、Forestgate代官山MAIN棟１F通路で行われます。
このマルシェに当社も出展し、藍葉入りクッキー、丸パン、マフィン、マドレーヌの４種類を販売することになりました。
マルシェが開催されるフォレストゲート代官山は、3年前に誕生した、たいへんオシャレな複合施設です。
東急東横線代官山駅の目の前にあり、有名建築家・隈研吾さんによる特徴的なデザインが新しいランドマークになっています。
東京の中でも最先端の場所ですが、そんな魅力的な場所に藍のスイーツたちが並ぶことになります。
9月3日に担当の方々が当社に来られて打ち合わせをしました。
代官山マルシェの参加者はどちらかというと女性が多く、海外からの旅行客などインバウンドもかなり多いとのことです。
このため当社の商品チラシの英語版を現在作成中で、10月中旬には完成予定です。
今回のマルシェでは、より多くの地域や国の方々に食用藍を知っていただく良い機会になると期待しています。
打ち合わせの際には、まず乾燥藍葉の独特な香りを体感してもらいました。
『抹茶に似ているけど、香りは違いますね』『健康に良さそうな香りですね』等の感想をいただきました。
マドレーヌを試食してもらいましたが、
こちらは『藍葉特有の香りよりもバターの風味がきいて美味しいです』との評価をいただきました。
打ち合わせのあと、メディア向けの案内文（案）が送られてきました（資料①）。
「藍」の機能性成分が体脂肪の減少、血糖値の抑制に関与していることなど
新しいスーパーフードとしての「藍」の面白さをコンパクトにご紹介くださっています。
資料①
2月の北海道でのイベント（徳島まるごとフェア）に続き、今回のマルシェでもより広く多くの方々に食用藍を知っていただけるよう準備していきます。
